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北京市豐臺區中國民俗旅游文化展示交易中心項目介紹_61P
國民俗旅游文化展示交易中心項目介紹支持單位:國家商務部北京市豐臺區人民政府主辦單位:中國商業聯合會(原國家商業部)中國中小商業企業協會北京市豐臺區南苑鄉人民政府承辦單位:中恒金苑投資管理有限公司(原南苑農工商聯合公司)協辦單位:中國烹飪協會綠色中國網絡電視中心中國民俗旅游文化展示交易中心地處北京市豐臺區南苑鄉團河路,中軸路南四環南五環之間黃金地段,東臨京津塘高速公路,西靠京開高速,距北京火車站17公里,距首都國際機場37公里,距趙公口長途汽車站9公里,距天安門廣場12公里;區域內十多條公交線路四通八達。項目總規劃建筑面積15萬平方米,總投資5億元人民幣,共分兩期建設完成(一期五萬平方米已建設完成并投入使用),共由“中國民俗餐飲美食文化街”、“中國寶玉石飾品展示交易中心”、“中國民間藝術品展示交易中心”、“中國民間會館文化區”“中國地方特產展示交易中心”和“農藝生態園”六大部分組成。南苑街景(牌樓)中國民俗餐飲美食文化街引進全國各地、各民族特色餐飲、風味小吃、民間食品加工、中國老字號等品牌企業,打造“中國美食之都、世界餐飲之窗”,全方位推動北京餐飲業發展,弘揚民族美食文化。中國民俗餐飲美食文化街由中國烹飪協會主辦,規劃建筑面積30000平米,共由五大部分組成包括:中國美食文化博物館中國烹飪大師俱樂部  中國烹飪類非物質文化保護遺產評定申報中心  中國宴席我能花品牌評審推介中心  中國名菜食府會館餐飲外觀正面1、中國美食文化博物館集中展示中國幾千年飲食文明、美食文化、烹飪技法、食品加工工藝等發展歷程。包括菜系、宴席、腌漬、炮制、燒作等餐飲文化表現形態;同時包括中華老字號、中華名菜名點、名家名師傳承、地方名優特材、宴樂禮章、詩酒文化、醫食文化、美食典故、民俗灶社等多元化美食文化展現。2、中國烹飪大師俱樂部將集中展示全國二千名國家級烹飪大師的生平、師承、特長技法、工藝貢獻、文化創意等,同時定期舉辦烹飪大師表演賽、美食擂臺賽、行業發展論壇、專家研討會、學術交流等活動,并將在此基礎上成立相關美食營養研發中心和技藝培訓中心,為我國烹飪行業的可持續發展打下堅實的基礎。3、中國烹飪類非物質文化保護遺產評定申報中心將同文化部合作,對我國烹飪界名家、名菜、名點進行深入的研究和分析,收集整理相關文獻資料、典章古籍,分類分批推介烹飪類非物質文化保護遺產,對其傳承人及傳承范疇進行有效保護和開發
北京市豐臺區中國民俗旅游文化展示交易中心項目介紹_61P

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上傳時間: 2020-04-15 08:52:30 資料星級: 所屬分類: 房地產市場研究
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